Рецепт-мясо тушенное со сливами

А вот вам совсем не сложный и вполне доступный по ингридиентам, рецепт мясного блюда. Мясо тушеное со сливами. Как раз летнее блюдо.

Для приготовления мяса со сливами нам понадобится: 1 луковица, оливковое масло, 800 г баранины, 7 крупных слив, 2 зубчика чеснока, соль, 100 мл сухого красного вина, 2 ст. л. кетчупа

Способ приготовления этого вкусного блюда: Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до прозрачно­сти и переложить в кастрюлю для тушения. Мясо нарезать крупными кусками, обжарить до золотистой корочки и переложить в кастрюлю к луку. Извлечь косточки из слив, за тем разрезать сливы на 4 части и добавить к мясу. Выдавить туда же чеснок, все это посолить, добавить красное вино и кетчуп. Тушить под крышкой на небольшом огне около 2 часов. Получается очень вкусное мясо.