Яичница по домашнему

Для тех кто решил что то приготовить на скорую руку из остатков продуктов, самый простой рецепт блюда. Это яичница по домашнему. Говорят еще что это еда холостяков, так как позволяет быстро позавтракать остатками еды от вчерашней вечеринки.

Яичница по домашнему вкусна, готовится быстро, просто и позволяет пустить в дело остатки продуктов, каждого из которых на самостоятельное блюдо не хватит.

И так сам простой рецепт. Для начала надо: обжарить лук, к нему на сковородку положить нарезанные ломтиками колбасу, вареное мясо, шпик, то есть остатки любых мясных продуктов, холодный вареный картофель, тоже порезанный. Не бойтесь эксперементировать и добавлять другие продукты, можно так же добавит немного овощей, помидоры и т.д. Обжарив немного все это вместе, залить яйцами. Посолить, и следить что б не подгорело. Подавая на сто, посыпать порезанным зеленым луком.

Макароны с овощами

И еще вам один простой рецепт блюда из обычных макарон.

Мелко искрошить чеснок и посыпать черным перцем, затем немного пожарить его на растительном масле с порезаным полукольцами луком. Добавить нарезанные соломкой редьку, морковь, если есть, сладкий перец.

Довести до полуготовности, добавить помидоры или ложку другую томатного соуса. Когда выкипит жидкость, смешать с отваренными макаронами. Это блюдо можно есть горячим, а можно подать и холодным в качестве салата. Удобно оно и тем, что неограничено строгими нормами: сколько каких овощей имеется под рукой, столько и используют.

Если вы варили мясной или куриный бульон, то с помощью этих макарон сможете сделать очень питательные и вкусные супы.

Макароны с зеленой фасолью

А вот вам еще один простой и дешевый рецепт, позволяющий немного разнообразить блюда из обычных макорон.

Стручки фасоли отварить и порезать на кусочки 2.5-3 см. Еще лучше взять консервированную фасоль. И разогреть ее в собственном соку, дав ему напариться. Добавить такое же количество отваренных макарон, посолить (немного) и смешать со сливочным маслом. При подаче на стол посыпать тертым сыром.

Рецепт макарон под соусом

Вот вам еще один простой рецепт второго блюда. Он позволяет из обычных макарон сделать что то разнообразное.

Для приготовления этого блюда нам понадобится: примерно 500 г макарон, рожков или других крупных макаронных изделий, 20 ядер грецких орехов, 1 стакан сливок, 50 г сливочного масла, 50 г сыра, соль, перец.

Рецепт приготовления вкусных макарон:

Для начала нужно отварить макароны в подсоленной воде. За тем ядра грецких орехов хорошо измельчить. Образовавшуюся массу выложить в миску и постепенно залить сливками. за тем получившейся кремо-образный соус подсолить, подперчить по вкусу. Добавить растопленное сливочное масло, тертый сыр и сбить в блендере в течении нескольких минут. Получившимся соусом залить рожки. Все это можно украсить зеленью.

Зразы с яичной начинкой

Предлагаю вам приготовить очень вкусные зразы с яичной начинкой. Вот вам не сложный рецепт этого вкусного блюда.

Для того что бы приготовить зразы. нам понадобится:

500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г хлеба
200 мл молока
соль
перец
растительное масло

Вместо яичной начинки можно использовать другую, которая вам больше по вкусу. На пример обжаренные грибы. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 8 котлет

Сам рецепт приготовления:

С начала мелко покрошить лук. Яйца так же мелко покрошить. За тем лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца. Получившуюся смесь, подсолить по вкусу. Хлеб замочить в молоке. За тем немного отжатый хлеб и фарш смешать.Фарш подсолить и поперчить по вкусу. Из получившегося фарша формируем лепешечки. В середину кладем яично-луковую начинку. Если фарш покажется немного суховат, можно положить кусочек сливочного масла.Зворачиваем лепешку и формируем котлету. Выкладываем котлеты на смазанный маслом протвень. Ставим в духовку и жарим при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут.

Если нет духовки, эти зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле. Но лучше все таки в духовке.