Яйца фаршированные селедкой

А вот вам еще один рецепт закуски, кстати очень простой и вкусный рецепт.

Это сравнительно просто приготавливаемая закуска способна украсить и праздничный стол. Вымоченную сельдь очистить и пропустить через мясорубку (или можно мелко изрубить ножом) вместе с очищеными яблоками и жареным луком, добавляя сливочное масло.

Разрезать вдоль крутые яйца, вынуть желтки, а белки наполнить селедочной массой (она должна быть в таком количестве, что бы каждой половинке придать форму целого яйца).
Сверху посыпать рубленным желтком, украсить кусочками сливочного масла, зеленью и разложить на тарелке на листьях салата.